Est-ce que la gelée royale garde toutes ses propriétés quelque soit le conditionnement ?

La gelée non transformée ni congelée conserve toutes ses propriétés.
Par exemple, la gelée royale en ampoule a été lyophilisée, c’est-à-dire réduite en poudre. Par ce procédé, de nombreux composants de la gelée comme les protéines sont altérées.